Easy Porridge

Eccolo, il famoso porridge inglese!

Ebbene si potete provare questa merenda squisita anche per i più piccolini. Questa versione non prevede l’ammollo dei fiocchi di avena dalla sera precedente ma voi siete libere di scegliere se farlo o meno, anche a seconda della capacità del vostro bimbo nella masticazione.

1. per prima cosa tagliare la pera a pezzettini piccoli (anche qui potete utilizzare il frutto che piace di più al vostro bimbo)
2. versate il latte di mandorla in un pentolino e aggiungere la pera precedentemente tagliata
3. far cuocere la pera nel latte, a fuoco dolce, finché non si riesce a schiacciare con una forchetta. E’ difficile qui dare una tempistica precisa perchè dipende dal tipo di frutto utilizzato, dalla sua consistenza e maturazione di partenza. Ricordatevi che l’importante è riuscire ad ammorbidirlo al punto di poterlo considerare una purea. Se il latte dovesse asciugarsi troppo potete aggiungere dell’acqua in cottura.
4. Ultimata la cottura della pera, aggiungere nel pentolino i fiocchi di avena e fare cuocere per altri 3/4 minuti
5. Verso la fine dei 3 minuti aggiungere un cucchiaino di crema di nocciola
6. Versare il composto in una ciotola far raffreddare leggermente