Ciao mamme e papà

Quanto mi piace sperimentare con i pancakes! Questi sono con i kiwi e la banana ed è un modo un po’ furbetto per farli mangiare ai vostri bimbi.

Ingredienti

procedimento

In una ciotola schiaccia mezza banana e aggiungici i 2 kiwi precedentemente frullati con un minipimer

Aggiungi anche il latte o la bevanda vegetale e amalgama i 3 ingredienti con una frusta a mano

Al composto aggiungi anche la farina e il lievito il tutto poco per volta per evitare che si creino i grumi

In ultimo mezzo cucchiaio di olio di semi

Ungi con un cucchiaino di olio di semi (io ho utilizzato quello di mais dal sapore delicato) una padella per antiaderente e fai scaldare.

Versa un mestolo di composto in padella e fai cuocere entrambi i lati per circa 3 minuti.

Guarnisci con un bel cucchiaio di crema di nocciole