Ciao mamme e papà ecco una vellutata perfetta anche in svezzamento con qualche accortezza! Non…
Polpette gustose per tutta la famiglia
Ciao mamme e papà
ecco a voi un piatto sfiziosissimo da mangiare tutti insieme! le mie mitiche polpette di lenticchie, che top che super che sono da provare e facilissime da fare.
Vi ricordo che in svezzamento le lenticchie vanno usate decorticate (le trovate tranquillamente in commercio)
Ingredienti
240 gr di lenticchie (precotte)
1/2 scalogno
60 gr di fiocchi d’avena
1 spicchio d’aglio
680 gr di passata di pomodoro rustica
scorza di limone q.b.
sale q.b. (no in svezzamento)
olio EVO q.b.
procedimento
Fai appassire in una padella antiaderente dello
scalogno
In un mixer frulla; i fiocchi d’avena decorticata
con della scorza di limone, olio evo, paprika,
scalogno appassito e sale (solo dopo i 12 mesi
del bambino). Infine aggiungi le lenticchie
schiacciate con una forchetta
Con le mani crea delle polpette e passale nel mix
di pangrattato ,origano, pepe e olio EVO
Intanto fai cuocere della passata di pomodoro e
dopo circa 20 minuti aggiungi le poplette e fai
cuocere le polpette a fuoco lento per altri 10
minuti
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