Buongiorno Mamme! 

Con il caldo i vostri bambini mangiano meno? E’ tutto normale mamme mie, ed è per questo che ho voluto immaginare un piatto sano ed sfizioso da offrire sia tra le quattro mura di casa, sia durante un pic-nic fuori casa.

Potete usare il pane che più preferite in base ai vostri gusti: sarebbe ottimale usare quello fresco e se lo trovate senza sale meglio ancora!

Ricordatevi di piastrarlo bene se il vostro bimbo è piccolino in particolare se è fase di svezzamento e di tagliarlo a striscioline o a pezzettini piccoli.

Probabilmente farà fatica a mangiare le carote così come indicate nella ricetta, potete ometterle oppure cucinarle per renderle morbide e masticabili dai vostri nanetti.

Ingredienti

Taglia il pane che hai a disposizione a forma triangolare e falli tostare su una griglia finche non è più morbido

Prendi dei ceci e togli la pellicina esterna (vanno decorticati) poi schiacciali con una forchetta

Intanto pela una carota e grattugiala con la lato scaglie, poi condiscila con un filo di olio EVO

In una ciotola schiaccia l’avocado e aggiungi lo yogurt, mischia il composto fino a che non ottieni una crema omogena

COMPOSIZIONE DEL PIATTO

Prendi 2 triangoli del pane che hai precedentemente grigliato e inizia a spalmare la finta maionese di yogurt e avocado su entrambi i lati, poi aggiungi farcisci con ceci schiacciati, carote a scaglie ed è pronto per essere servito

Buon appetito Mamme!