Ciao mamme e papà

Usciamo un po’ dalle righe? Oggi un piatto ideale in autosvezzamento o meglio per bambini che si approcciano già alle prime consistenze.

Una super torta salata invernale che va benissimo per i vostri pranzi take-away!

Ingredienti

procedimento

Fai bollire le cime di rapa in acqua bollente per circa 20 minuti – se utilizzi quelle fresche abbi premura di pulirle e lavarle bene

Usa una schiumarola e togli le cime di rapa dalla pentola e falle raffreddare a temperatura ambiente in una ciotola – se hai fretta puoi farle raffreddare sotto l’acqua corrente utilizzando uno scolapasta

Una volta fredde aggiungi la ricotta, l’uovo, la noce moscata e un filo di olio EVO

Versa il composto nella pasta sfoglia che hai precedentemente riposto su una teglia da forno

Fai cuocere a 180° ventilato per circa 30 minuti.

Se invece vuoi dilettarti nella pasta sfoglia fatta in casa, il procedimento trovi qui