Ciao mamme e papà ecco una vellutata perfetta anche in svezzamento con qualche accortezza! Non…
Accendete il forno mamme e papà
Buongiorno Mamme e papà!
Ecco a voi una fantastica ricetta per le vostre merende autunnali! Tortini (o muffin) ai cachi con l’aggiunta di farina di castagne per dare un tocco ancora più autunnale.
Anche questa merenda e senza zuccheri aggiunti e li ho dolcificati grazie alla presenza del caco che è per natura dolce.
Anche se è un dolce senza zucchero, può essere gustato da tutta la famiglia.
Ingredienti
1 caco (circa 170 gr di polpa)
100 ml di bevanda vegetale di mandorle
1 uovo
50 gr di farina di castagne
60 gr di farina 00
1 bustina di lievito
procedimento
Frulla con un mixer a immersione la polpa del caco, versala in una ciotola e aggiungi: la bevanda vegetale e l’uovo.
Usa una frusta (manuale) per amalgamare bene gli ingredienti e poi aggiungi la farina di castagne, la farina 00 e il lievito
Amalgama bene il composto e poi versalo in dei pirottini di alluminio o di silicone e fai cuocere a 180° per circa 30 minuti (forno statico)
A piacere potete condirli con della crema di mandorle (solo 1 ingrediente)
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