Ciao mamme e papà ecco una vellutata perfetta anche in svezzamento con qualche accortezza! Non…
Crackers all'acquafaba!
Ciao mamme e papà
con questa ricetta voglio dirvi NO! Non buttate l’acqua di cottura dei ceci! E’ ottima per preparare dei creckers super veloci.
Ingredienti
280 ml di acquafaba
280 gr di farina 00
50 ml di olio EVO
Sale rosmarino semi di lino semi di girasole q.b
DOSI PER DUE TEGLIE
procedimento
In una ciotola versa la farina e l’acquafaba. Mischia i due elementi con un cucchiaio e una volta amalgamati bene aggiungi anche l’olio, il sale, il rosmarino e i semi.
Cerca di creare un composto il più omogeneo possibile e poi versalo su una teglia ricoperta di carta forno leggermente oleata.
Fai cuocere in forno a 180° ventilato per circa 25/30 minuti.
METODO DI CONSERVAZIONE – grazie alla nostra consulente e professionista delle tecniche alimentari Serena (@_sonoserena)
Chiusi nella busta del pacco della pasta anche 10 giorni fuori dal frigo, per più giorni meglio mettere in frigo.
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