Ciao mamme e papà

Queste frittate non potete perdervele! Sono perfette in svezzamento anche perché hanno una cottura leggera al forno. Questo piatto è un ottimo modo per offrire le prime consistenze ai vostri bambini in particolare l’uovo che tra le altre cose può essere proposto fin dai 6 mesi.

Il piatto è semplicissimo da replicare!

Per adulti o bambini già svezzati potete salarvi tutte le preparazioni alla fine.

Ingredienti

procedimento

Fai bollire per circa 15 minuti una patata tagliata a pezzi (precedentemente pelata) insieme agli asparagi (pela il gambo e tagliali anch’essi a pezzetti)

Scolali e schiaccia sia patate che asparagi con una forchetta.

Falli raffreddare preferibilmente a temperatura ambiente e poi uniscici l’uovo.

Crea un composto omogeneo e versalo in dei pirottini di alluminio o di silicone precedentemente unito con dell’olio EVO.

Fai cuocere in forno a 180° ventilato per circa 20 minuti.

Prima di toglierli dai pirottini falli raffreddare e poi servili.