Crepes Fragole e Gelato

La crepes fragole e gelato fatto in casa sorprenderà i vostri piccoli ma anche voi, mamme mie! É una merenda estiva e gustosa, che i bimbi ameranno.

A chi non piace il gelato in un pomeriggio soleggiato come quelli che ci stanno accompagnando in queste splendide giornate? Ecco qui un modo alternativo per preparare un gustosissimo gelato di frutta fatto in casa, genuino e soprattutto facilissimo da preparare.

Ingredienti

praparato per le crepes

• •  Lava e frulla 3 fragole con un mixer ad immersione.
  • Versa il latte in una ciotola e unisci poco per volta, preferibilmente con un setaccio, la farina 00 fino ad amalgamarla perfettamente al latte con l’aiuto di una frusta.
  • Aggiungi il succo di fragole al composto di latte e farina.
  • Ungi con un cucchiaino di olio di semi (io ho utilizzato quello di mais dal sapore delicato) una padella per crepes e fai scaldare.
  • Versa un mestolo di composto in padella e fai cuocere entrambi i lati per circa 3 minuti.

come preparare il gelato

• • Taglia la banana a rondelle e mettile in un sacchettino di plastica nel congelatore.
  • Quando la banana risulterà ben congelata, versa le rondelle in un frullatore e mixale con 3 fragole a pezzi. Aggiungi un filo di latte di riso per amalgamare meglio la frutta e renderla cremosa.
  • Componi il piatto con la crepe ed il gelato di frutta.

Il piatto è pronto per essere divorato dai vostri piccoli.
Buon appetito Mamme!